Genuss für Auge, Ohr und Gaumen...

Kulturprogramm im Leeren Beutel

Vorher Kulinarisches genießen ....... nachher Kultur erleben

 Liebe Konzertbesucher,

wir freuen uns über einen Besuch vorher bei uns im Restaurant.

Um Engpässe zu vermeiden bitten wir Sie bereits ab 17 Uhr  im Restaurant zu reservieren.


Kulinarisches Kino „Auge, Ohr und Gaumen“




Mittwoch, 28. Juni 2017, 18,30 Uhr

Treffpunkt in der Filmgalerie im 1. OG

Filmvorführung (Ca. 18.30 Uhr) in der Filmgalerie Leerer Beutel

Ceviche,

mein Lieblingsgericht aus Peru

El adn del ceviche / Dokumentarfilm von Orlando Arriagada / PE 2016 / 85 min / O.m.dt.U

 

Das peruanische Nationalgericht Ceviche erobert die Küchen der Welt und unsere Herzen.

Der Film begibt sich auf eine kulinarische Reise für die Sinne, die einen mit jeder Minute neugieriger auf die peruanische Küche macht.

&

 Drei-Gang-Menü (Ca. 20.15 Uhr)

im Restaurant Leerer Beutel bzw. auf dem Freisitz

 I. Gang

 Quinoa-Risotto mit Artischockenherzen und grünem Spargel

 II. Gang

 Ceviche mit Süßkartoffelpüree und gebratenem Mais

 III. Gang

Bananeneis auf Papaya-Minze-Salat

 Preis pro Person: € 33,00

(Filmvorführung € 5,00 & Drei-Gang-Menü € 28,00)



In den letzten 10 Jahren hat Peru die Welt mit seiner innovativen, wohlschmeckenden und abwechslungsreichen Gastronomie erobert. Das wichtigste Gericht hierbei ist der Ceviche, frischer Fisch oder Meeresfrüchte, mariniert im Saft der Zitrone mit Koriander, Chilli sowie den Beilagen Mais und Süsskartoffeln. Von der nördlichen Küste Perus durch den Amazonas bis nach Lima durchstreift die Dokumentation die historischen, kulinarischen, kulturellen und soziologischen Aspekte dieses Gerichts, das seit der präkolombianischen Zeit in Peru gegessen und sich nun auf der ganzen Welt ausbreitet.





Reservierung ausschließlich über Filmgalerie Leerer Beutel

(Anmeldeschluss: So., 25.06.17)


Green Day

jeden

 Montagabend,

18-22 Uhr

in Regensburg...

Stadtrundgang in Regensburg für Jedermann

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